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公司新聞

“烹”燃心動|湖南鐘情餐飲助力湖南農業大學大學生廚神爭霸賽

作者:本站 來源:本站 時間:2024年05月21日
  酸甜苦辣咸,品盡人生百態。柴米油鹽醋,烹飪世俗煙火。世間萬物唯有美食不可辜負!2024年5月11日18時,湖南農業大學大學生廚神爭霸賽圓滿結束!湖南鐘情餐飲作為協辦單位傾情助力了本次活動。

  場地布置
  本次廚神爭霸賽在我司托管經營的東湖學生一食堂舉行,5月11日一大早我們就在食堂進行了現場布置,利用氣球等物品,把食堂里里外外都進行了裝飾,讓學生們感受到廚神爭霸賽的氛圍。


  除此之外,我司還提前準備好了燃氣爐、鍋碗瓢盆等烹飪制作設備,讓參賽選手們沒有后顧之憂,專心準備菜品。
  美食籌備
  我司還特意邀請了知名品牌《鷺島面包》的師傅們來現場制作廚神爭霸賽專屬蛋糕,由楊海軍廚師長現場雕刻西瓜,寓意龍鳳呈祥,為本次活動錦上添花!各餐飲公司也都拿出了自己的拿手菜,我司準備了創意十足的荷塘鳴蛙,來進行美食展示,一起熱烈慶祝本次廚神爭霸賽活動!



  除此之外,我司還準備了100斤小龍蝦,由經驗豐富的廚師進行現場烹飪制作,個大鮮美具有湖南特色的香辣口味蝦,免費給學生們品嘗!口味蝦剛端出來沒多久,就被一掃而空了。


  接下來跟著小編一起看看烹飪現場吧!
  慧心調美味,巧手做佳肴。農大一共邀請了學校的八個餐飲公司來對24支參賽隊伍進行指導,大家都精心選派1名經驗豐富的廚師長,指導學生們學習并制作參賽菜肴,我司經營的東湖學生一食堂派出一級廚師長楊海軍,負責帶領3支隊伍參賽。
  △我司指導的參賽隊伍合影
  各參賽隊伍按照賽制規定,在廚師長的幫助下,開始大展身手:配菜、下鍋、蒸煮、煎炸……他們配合默契,忙而不亂,拿出了各自的看家本領,精心制作各種美味佳肴。香氣在空氣中彌漫開來……



  金鱗奪珠、辣椒炒肉、四喜燈籠、鴻運當頭、酸菜魚、開屏武昌魚……一道道特色菜肴相繼出爐上桌,真是色香味俱全啊!



  最后,評委們以公正、公平的原則,根據菜肴的色、香、味、形等方面進行評分,評選出了一、二、三等獎及優勝獎,現場氣氛熱鬧非凡。


  油鹽醬醋調世間美味,煎炒蒸煮蘊生活真諦。此次活動以勞動光榮,美食為樂,湖南鐘情餐飲很高興能夠幫助同學們在煙火氣里鍛煉勞動技能,體會生活樂趣。未來,我司將繼續為廣大師生的飲食安全和多樣化的飲食需求保駕護航!

  編輯|梁亞娟
  審核|鄒蔥

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